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“刚开始，我们也不知道这种虾的学名是什么，市场上也没见过，捞起来大多都赠送给朋友吃，大家都说肉质鲜美，很好吃。”疆域冰川董事长张轲发说。
2023年5月，自治区科技特派员、新疆农业大学动物医学学院教师李斌来到阿勒泰地区调研，了解到吉木乃县渔民发现了一种大型螯虾，虾体长20多厘米，一只虾最重达350克。当年7月，经渔政部门批准，李斌团队会同相关部门在额尔齐斯河流域哈巴河段共捕获野生螯虾活体标本5只，经鉴定确认该虾在我国境内自然分布，且与养殖虾同源性达98.6%，为人工繁育奠定了坚实基础。
今年4月，李斌带领团队进驻园区，对1.5万尾抱卵虾实施精细化工厂化养殖管理，实现了人工孵化的突破。“7月1日起开展户外标粗培育，预计9月20日前后虾苗长到4至5厘米时，就可上市销售了。”李斌介绍，下一步，团队将聚焦虾苗养殖和坑塘养殖模式优化，为冷水虾全产业链发展提供系统性技术支撑。
“此次窄螯螯虾人工孵化技术的突破和节水养殖模式的成功应用，不仅填补了新疆特色水产养殖领域的技术空白，更开辟了生态优先的产业新路。”吉木乃县农业农村局二级主任科员杨运发说，预计9月底，将有100余万尾大规格虾苗投入市场。
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