本报讯（记者 张楠 实习记者 刘欢）1月6日，记者从地区市场监督管理局获悉，地区342所学校（含幼儿园）食堂实现“明厨亮灶”系统全覆盖，学校食堂后厨共安装监控摄像头980个，学校智慧化监管覆盖率、上线率均达100%。
“明厨亮灶”系统设计了“智慧监管”终端，把后堂实时画面生成二维码，投放在学校门口明显位置，家长们只需使用手机扫描二维码，即可随时随地查看学校食堂的加工制作画面。同时，家长可通过微信搜索“阿勒泰地区市场监督管理局”小程序，在线实时查看食堂情况。
阿勒泰市阿拉哈克镇中心幼儿园安全员特列吾别克·多合德尔别克说：“‘明厨亮灶’系统覆盖后，我们的食堂后厨成为校园开放展示的一扇窗口。从食材准备到下锅装盘，家长们通过扫码就能随时查看食堂画面，也能够放心。”
自“明厨亮灶”系统全覆盖以来，其效果显著。家长们通过随手拍发现校园食品风险隐患26起，执法人员通过智慧监管监督检查发现违法违规行为78起，并及时进行了处理。
“学校食堂实现‘明厨亮灶’系统全覆盖，不仅让学生们在校用餐更放心，也能使学校的用餐管理更加规范。”地区市场监督管理局餐饮服务监督管理科干部沙木哈尔·阿迪列提说，“下一步，我们将持续加大监管力度，用心用情守护好学生用餐安全，确保每一位学生都能享受到健康、安全的校园餐饮环境。”
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