第04版:综合 2024年11月14日

几元钱和几百元钱的钙片 到底有什么区别?

  

  

  

  一说到预防骨质疏松,很多人首先就会想到补钙、买钙片吃。目前市场上钙片种类多种多样,有几元钱一瓶的,也有几百元钱一瓶的。

  钙是人体中重要的营养成分。它参与人体骨骼的形成、骨组织的重建,还起到维持神经肌肉的正常兴奋性,同时参与调节和维持细胞功能、维持体液酸碱平衡、血液凝固、激素分泌等作用。

  那么,几元钱和几百元钱的钙片到底有什么区别呢?

  我们在超市、药店或者网上可以看到各种成分的钙片,其只有三类:有机钙、无机钙、螯合钙。

  1. 无机钙

  无机钙主要包括碳酸钙、氯化钙和磷酸钙等。无机钙最大的特点就是便宜,而且含钙量高,但是它的消化需要消耗大量的胃酸。所以胃功能不太好、有胃病或者长期胃酸的人应避免选择。

  2. 有机钙

  有机钙包括柠檬酸钙、醋酸钙、乳酸钙,还有葡萄糖酸钙、枸橼酸钙等。有机钙的吸收不需要胃酸的参与,虽然含量不如无机钙,但更容易被人体吸收。

  3. 氨基酸螯合钙

  螯合是一种生产技术。氨基酸螯合钙,则是指每两个氨基酸分子与一个钙离子通过螯合技术,将其螯合在一起,这样做能提高矿物质的吸收利用率,其特点是重量轻、易溶解、易吸收。

  不管是廉价还是高价的钙片,它们的核心成分是一样的,对补钙的效果也没有明显区别。大家在选择钙剂时,并不用太在意它的化学形式。

  有研究采用同位素稀释技术对柠檬酸钙、乳酸钙、醋酸钙、牡蛎壳粉、蛋壳粉和 β-磷酸三钙这6种钙剂的生物利用度进行了分析。结果发现,柠檬酸钙、乳酸钙和醋酸钙等有机形式钙的真正吸收率和生物利用度都很高,差异并不大。

  要注意的是,人体对钙的吸收会受到很多因素的影响。比如植酸、草酸、鞣酸可与钙结合为难溶性复合物,减少钙的吸收;如果缺乏奶制品的高纤维膳食,钙的吸收也会受到影响。

  因此,补钙时不要与富含植酸、草酸、鞣酸、高纤维膳食同时进餐,同时可适当补充维生素D、维生素K2,有助于钙的吸收。

  另外有些钙片,比如氨基酸螯合钙添加了维生素K2等。相比其他的钙,吸收率确实高一些,但如果价格太贵,大家也不用过于执着。因为虽然吸收率高了,但身体也吸收不掉太多。

  整体来说,人体对钙的吸收率随年龄增长而下降,通常情况下,选择普通钙片就足矣。

  1.钙片的钙含量真的越高越好吗?

  先说答案:当然不是。

  有些高价钙片会说自己“钙含量高,补钙效果更好”,如每粒含钙 600mg。但其实,钙片的剂量越高,吸收率反而可能下降。

  另一方面,钙片吃多了反而有害。过量补钙不仅可能导致肌力松弛、便秘、恶心等不适,还会干扰锌、铁吸收,造成锌和铁的缺乏。严重的过量钙摄入还可出现高钙血症、高钙尿症,导致肾结石、血管钙化,甚至引发肾衰竭等。

  2.进口的钙片真的更好吗?

  先说答案:就补钙效果而言,进口钙片质量不一定比国产的好。

  大家只要在正确渠道购买,无论进口还是国产,通常都是没有问题的。

  总的来说,我们在购买钙片时,应选对的,而不是一味地追求贵的。

  从天然食物中补钙是最理想的。如果每天摄入足量奶制品、大豆制品、蔬菜、坚果等富含钙质的食物,是可以让我们获得足够钙的,也就不必另外吃钙片。

  那么,如何保证自己摄入足够的钙呢?

  1.均衡饮食,尽量吃够奶和奶制品。

  2.奶和奶制品吃不够,适当补充钙片。

  吃钙片时一定要注意适量。为了获得最佳吸收,每次的量建议不要超过500毫克。对于需要多吃的情况,建议在医生或营养师指导下分多次食用。

  3.注意补充维生素D。

  维生素D能帮助钙的吸收或利用,两者同时服用,有助于降低骨质疏松症发生的风险。如果补钙产品中没有添加维生素D,建议单独吃维生素D。

  (据《科普中国》)

  

  

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