本报讯（记者 董发勇）近日，阿勒泰地区首批“新疆工匠”人才烹饪技师培养项目技能等级评价考核在阿勒泰市技工学校（新校区）举行，这是阿勒泰地区首次举办烹饪技师以上等级考试，打破了以往需到乌鲁木齐参加考试的惯例，为本地餐饮行业注入了新的活力。

　　2023年，自治区人力资源和社会保障厅授权马孝良首批入选“新疆工匠”，具备培养技师和高级技师的资格。经过两年系统培训，26名学员迎来了技能“大考”。

　　学员王强说：“这两年的学习让我受益匪浅。以前我只知道把饭菜做好，通过系统学习，如今还掌握了经营管理、成本核算等知识。希望通过我的手，让更多人品尝到阿勒泰的味道！”

　　作为此次培训的导师，地区职业技术学校退休教师、注册中国元老级烹饪大师、中国烹饪名人堂尊师马孝良说：“经过两年的刻苦学习，学员们的菜品得到了自治区两位中国烹饪大师的认可和表扬。”

　　此次技能等级评价考核，不仅为学员们提供了展示才华的舞台，也为阿勒泰地区餐饮行业的健康发展注入了新的动力。