破译雪都三十六密码

阿勒泰日报 2024年05月24日 杨建英

  每个地方、每座城市都有属于自己的特色,或者说,是不为人知的“小秘密”,也有一些破解这些“小秘密”的书籍——比如关于西藏的就有《藏地密码》,关于新疆的也有《新疆盛宴》。山城不大,破解山城或许用不了一本书。本文所梳理的这三十六个密码,不敢说就能涵盖全部、都很正确,但这无疑是一种尝试!几分幽默、几分调侃,轻松中完成对一座城市的认知。如有不妥,请宽容一些,不必太较真儿!


  (上接5月11日第四版)

  19.阿勒泰原名“阿尔泰”,这是一座山脉的名字,一种语言系统的名字,一个民族的名字,一个区域文化的名字,一个包含有数个国家独有的社会、文化、自然生态圈的名字。如此丰富的内涵,嫉妒吧?国际学术界还专设门类——阿尔泰学呢!如今,更有一句流行语叫做:“我的阿勒泰!”

  20.当别处的古代先民才学着把身子站稳时,阿勒泰的先民已练就了踩着毛皮滑雪板追逐猎物的“雪上飞”本领;并且,聪明的他们还把这种图像信息存进内存极大的“硬盘”——岩画上。

  21.在山城,想结识美丽的哈萨克族女孩就叫她“古丽”;想结识俊朗的哈萨克族男孩就叫他“别克”,准确率百分之九十五以上。

  22.如果你是外地人,在山城看到俊男靓女坐在路边津津有味地啃着一块“白石头”时,你一定要看清楚,千万别学着在路边拾一块石头乱啃,崩掉了牙,可没人管!那“白石头”叫“奶疙瘩”——一种极富营养、纯绿色的奶制品。

  23.在雪都你可以喝到全国最新鲜的牛奶。一杯奶从牛身上挤出来到喝进你嘴里,最快,用不了一个小时。喝这样的奶,不仅可以品尝大草原的清新,也可以感受吮吸母亲乳汁般的温馨!

  24.在雪都用凉皮子招待客人不是件丢人的事。因为,吃雪都凉皮有吃大餐的感觉。一盘凉皮吃到嘴里要费好大的事呢!其完整版程序是这样的——老板会问:“凉皮子、牛筋面、还是擀面皮?”这是一道必答题,或单一,或对半,或三合一。接着老板又问:“大份、小份?”待确定之后老板继续问:“辣子要多少?面筋要多少?醋要多少?香菜要不要?蒜要不要……”

  25.行走在阿勒泰辽阔的草原牧场,你一定要注意:千万不要把“毡房”说成“蒙古包”;同理,也不要把蒙古包说成毡房。据说,区分标准毡房与蒙古包的窍门就是看它们的“门”——双扇门向里开的是毡房;单扇门向外开的是蒙古包。

  26.“想谈恋爱哪里走?克兰河边遛一遛!”在雪都,十对年轻人就有八对的爱情是在克兰河旁散步时偷偷“种下”的。这是一条母亲河,只要“母亲”同意了,这事八成就行了!因为,在这里,“母亲”既可以理解为婆婆,也可以理解成丈母娘!

  27.到雪都不尝一尝“额河鱼”,就好像“到了沙湾没吃鸡、到了库尔勒没吃梨、到了草原没骑马、到了南疆没骑驴”一样遗憾!“丁鱥、哲罗鲑、白斑狗鱼、高白鲑、贝加尔雅罗……”一水儿的“名牌”,价格昂贵。吃鱼,就要对自己下手狠一点!

  28.有一样东西让你酸倒大牙还想再享受一次,有一种风景让你扭伤了脖子还在不住地回头,这就是——雪都酸奶摊上好喝的手工酸奶和美丽的哈萨克族姑娘。

  29.在雪都说喝酒当然指的就是白酒,啤酒、红酒、黄酒、果酒等,都被当成是饮料。

  30.雪都人最看不惯外地人买肉,一斤、几两的。在吃肉方面他们对自己“下手”可狠了!就以买羊肉而论——要么整只,要么“半扇儿”,最惨的也要一条腿把子。两公斤以下的,那只能算“喂猫了”!

  31.许多人称雪都为“金山银水”。其实,雪都人心里明镜儿似的:真正的黄金恰恰都不在山上,而是在河里。传说中“七十二条沟,沟沟有黄金”就是例证。“七十二条沟”里几乎都有一条河,因此,概括本地的说法应该是——金水银山!

  32.天下好像还没有一个地方像雪都这样与石头息息相关,可以说,这里石头的来源“海、陆、空”都占全了!土里“长”出来的——山石,河水冲出来的——卵石(奇石),水中“泡”出来的——塘巴石(据说塘巴湖就是因为湖中一块形似印章的石头而得名),冰川侵蚀而成的——五指石,风雨雕塑而成的——风凌石,当然,还有从天上飞来的“喀拉塔斯”——黑陨石。在这里,许多地方也因石头而得名,“克孜勒塔斯”——红石头;“萨尔塔斯”——黄石头;“巴勒旺塔斯”——勇士的石头,“塔斯”译为石头。

  33.有着“林中少女”美称的白桦树,着实靓丽可人!她“身材”苗条挺拔,“肌肤”白皙光鲜,“眉目”含情脉脉,看久了神醉情迷!山城西北角的桦林公园就是由这样一群“丫头片子”组成的。早在20世纪80年代,当山城由“县”改成“市”,这片靓丽的林木便正式以“公园”的身份“陪嫁”给了这座城市。

  34.“如果石头也能浮在水面上,那么,沉在水底的将会多么沉重!”这话是说给石桥听的。石桥是安放在克兰河上的一把巨型“梳子”,纷乱的河水经过石桥的梳理会变得温顺、流畅、飘逸动人……每一个来雪都的人都要到石桥上站一站,它会使人心静。

  35.雪都作为“中国避暑之都”,来此旅游的内地游客衣服带少了可不行!大致顺序是这样的——春天来,带秋天的衣服;夏天来,带春天的衣服;秋天来,带冬天的衣服;冬天来,带去南北极的衣服。

  36.雪都阿勒泰被考古专家论证为“人类滑雪起源地”,除那幅岩画佐证之外。关键一点,这里有古老滑雪的“活体传承”——毛皮滑雪板!这是由马的前腿毛皮附着在木板上制作而成的。它的妙处就是:上山时,密实的毛刺“倒茬”抓雪;下滑时,毛刺“顺茬”助滑。仅此一点,上万元的现代滑雪板也干不过它!想想,马这一辈子,活着时飞奔驰骋,死了取下腿皮继续奔驰,用句“新疆话”说:“正儿八经的儿子娃娃!”