健康阿勒泰

阿勒泰日报 2023年10月10日

　　（上接9月28日第三版）

　　四、科学控糖享健康

　　摄入糖过多会危害健康

　　摄入糖过多会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及患糖尿病、心血管疾病的风险。饮食中的糖还是引发龋齿最主要的危险因素。

　　《中国居民膳食指南》（2022科普版）建议，成年人每人每天糖的摄入量不超过50克（约两罐330毫升可乐的含糖量），最好控制在25克以下。

　　吃起来不甜不等于无糖

　　1.饮料：比起含糖量较多的碳酸饮料和果汁，运动饮料和乳饮料的含糖量也不容小觑。为了达到供给能量、补充体力和改善口感的目的，运动饮料和乳饮料通常会添加葡萄糖、果糖和蔗糖。

　　2.部分健康食品：黑芝麻糊、核桃粉等速冲糊粉通常会加入大量的糖来改善口感；能量棒、蛋白棒中也有很多“隐形糖”。

　　3.调味料：市场上的番茄酱、沙拉酱、豆瓣酱、辣椒酱、火锅底料及方便食品的调味包等多含有大量的糖。吃起来不甜不等于无糖。

　　4.预包装食品：肉干、果脯在加工制作过程中会放入各种腌料、酱料和糖。

　　科学减糖、控糖妙招

　　1.减少食用高糖类食品。减少饼干、冰激凌、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等食品的摄入频率和摄入量。

　　2.烹饪时少放糖。烹饪时可尝试用辣椒、蒜、醋和胡椒等为食物提味。

　　3.外出就餐巧点菜。在外就餐时，要适量食用糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。

　　4.不喝或少喝含糖饮料。含糖饮料是人摄入添加糖的主要来源之一。

　　5.用白开水替代饮料。饮用白开水是人体补充水分的最好方式。

　　五、健康饮水有学问

　　人体水分占体重的60%~70%。人体缺水会带来电解质紊乱、酸碱失衡等一系列问题，甚至会引发血栓性疾病并危及生命。过快、过量饮水同样会危害健康。《中国居民膳食指南》（2022科普版）推荐：“足量饮水，少量多次”。

　　以常见的一次性纸杯举例，低身体活动水平的成年男性每天应喝水1700毫升（约8.5杯）；低身体活动水平的成年女性每天应喝水1500毫升（约7.5杯）。

　　每天清晨起床后喝一杯水，对防止血液黏稠、促进胃肠道蠕动有良好作用。

　　推荐喝白开水或少量茶水，少喝或不喝含糖饮料。如果有大量出汗、腹泻等脱水的症状需要增加饮水量时，可适当喝一些淡盐水。

　　桶装饮用水怎么选

　　桶装饮用水在公共场所、单位、家庭等场所使用普遍。购买和饮用桶装饮用水应注意：

　　1.看品牌。桶装饮用水的生产对水源控制、设备设施配套、产品检验等要求较高。购买桶装饮用水要首选质量高、信誉好的企业品牌。

　　2.看标签。正规桶装饮用水的标签上应有生产许可证编号。避免购买无证的桶装饮用水。

　　3.看包装。国家规定，桶装饮用水生产企业重复使用的水桶必须为PC（聚碳酸酯）材质，明令禁止用PET（聚对苯二甲酸乙二醇醋）材质。购买时要看清桶底三角形标志下的“PC”字样。

　　4.少储存。桶装饮用水应放在避光、通风、阴凉的地方。人们一旦开封桶装水，应尽量在短期内将其饮用完。

　　5.多清洁。定期清洗饮水机，一般冬季每3个月、夏季每1个月清洗1次。